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Leitlinie Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport - Format DIN A4, 102 Seiten
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NEU

Leitlinie Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport - Format DIN A4, 102 Seiten

Art.Nr.:
73000012
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage  (Ausland abweichend)
Staffelpreise
1-3 Stk.
je 21,29 EUR
4-9 Stk.
je 20,23 EUR
10-19 Stk.
je 19,16 EUR
20-49 Stk.
je 18,10 EUR
50-99 Stk.
je 17,03 EUR
> 99 Stk.
je 15,97 EUR
21,29 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung
Die vom Bundesverband Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) e.V. und der Transfrigoroute Deutschland (TD) e.V. komplett überarbeitete "Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport" enthält erstmals einen Überblick über die wichtigsten beförderungsrelevanten Rechtsvorschriften. Sie erläutert die komplexen Regelwerke unter Berücksichtigung der Besonderheiten beim temperaturgeführten Transport in Kofferfahrzeugen wie in Tank- und Silofahrzeugen. Darüber hinaus gibt die Leitlinie Transportlogistikern Hilfestellung beim Aufbau des nach Hygienerecht vorgeschriebenen HACCP. Arbeitshilfen und Checklisten enthalten Vorschläge für eine praxisgerechte Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen.
Format DIN A4, 102 Seiten
Leseprobe: